紫苏籽(FructusPerillae)为一类唇形科植物--紫苏的种子。可以用作调味料,具有去腥、增鲜、提味的作用。同时具有一定的药用价值,具有下气,清痰,润肺,宽肠的。紫苏还是一种的植物"防腐剂"。
紫苏籽中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均**高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、、、缁醇、磷脂等。
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基本信息
中文名称
紫苏籽
拉丁学名
FructusPerillae
别称
紫苏子
界
植物界
科
唇形科
分布区域
湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地
目录
1科技名词定义
2紫苏小菜谱
3紫苏的药用价值
4紫苏小
5形态特征
6药材
7植物学特征
8对环境条件的要求
9本草汇言
10现代药理研究
11品种考证
12药材性状鉴别
13显微鉴别
14理化鉴别
15化学成份
16炮制方法
17药理作用作用
18紫苏子应用配伍咳喘痰多
19紫苏子 毒
20栽培要点播种育苗
21整地定植
22摘叶打杈
23施肥治虫
24采收贮藏
25应用配伍
26毒
27文化底蕴
28营养知识紫苏子知识介绍:
29紫苏子补充信息:
30紫苏子适合人群:
31紫苏子食疗作用:
32紫苏子做法:
折叠编辑本段科技名词定义
中文名称:紫苏子英文名称:FructusPerillae(拉);perillafruit
【产品名称 】:紫提取物
【英文或拉丁名】: Perilla Leaf Extract
【产品规格】:10:1、20:1、 30:1
【包装规格】: 25kg/paper drum
产品介绍
【来源】:为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.) Britt.的叶或带嫩枝的棕色粉末状提取物产品。
【化学成分】:含挥发油,油中主要为紫苏醛(l-perillaldehyde)、紫苏醇(I-perilla-alcohol)、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯,并含酮(elshottziaketone)、紫苏酮、丁香酚等。
【性味】:性温,味辛。
【备注】:
紫 :Folium Perillae
(英):Perilla Leaf
【植物形态】:一年生草本,高60~90cm,上部有白色柔毛。叶对生,叶片卵圆形或圆形,长3~9.5cm,宽2~8cm,先端渐尖或尾尖,基部近圆形,边缘有粗锯齿,两面呈紫红色,淡红色,有腺点。轮伞花序2花,组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形,.端急尖或呈尾状;花萼钟状,外有柔毛及腺点;花冠紫红色或淡红色,花冠筒内有环毛,2唇形,上唇微凹,下唇3裂; 雄蕊4。小坚果近球形,黄褐色,有网纹。花期7~8月,果期9~10月。
全国有栽培。
【采制】:夏季枝叶茂盛时采收,除去杂质,晒干。
【性状】:叶片多皱缩卷曲、破碎,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2~7cm,紫色或紫绿色。嫩枝直径2~5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。
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【产品包装】
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1、单公斤包装
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内用塑封袋包装,外层为铝箔袋。
2、25公斤以上包装
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采用高硬度纸板桶,内套双层加厚袋。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.
【.小订量】1KG,晋恒标准标签,标明公司、产品名称、规格、重量、批号、联系方式等。
【 拿 样 】一般产品提供10-20克小样,收100元样品费,再订货满3000元返还样品费。
【运输方式】快递,国内快递三天左右内到达.报价一般均含国内运输费用。1-10KG计货算试用样单,10-25KG比1-5KG价格会*20%左右,25KG-50KG会再*30%左右,100KG以上算大货.100KG以内交货期3-5天,1000KG以内根据生产日程一般为10天以内交货.所有报价均含运费.本司开具,品名本公司业务范围内与产品相关.一般是先发货,月底开具后寄。
【质量条款】部分产品可发放10g-20g小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告COA附寄,产品质量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.但据多年的出口生产经验来查,我司所有产品均没有出现过此种情况。
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
形态特征
一年生草本,高30-200cm。具有芳香。茎直立,多分枝,紫色、绿紫色或绿色,钝四棱形,密被长柔毛。叶对生;叶柄长3-5cm,紫红色或绿色,被长节毛;叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形,长4-13cm,宽2.5-10cm,先端渐尖或突尖,有时呈短尾状,基部圆形或阔楔形,边缘具粗锯齿,有时锯齿较深或浅裂,两面紫色或仅下面紫色,上下两面均疏生柔毛,沿叶脉处较密,叶下面有细油腺点;侧脉7-8对,位于下部者稍靠近,斜上升。
轮伞花序,由2花组成偏向一侧成假总状花序,**生和腋生,花序密被长柔毛;苞片卵形、卵状三角形或披针形,全缘,具缘毛,外面有腺点,边缘膜质;花梗长1-1.5mm,密被柔毛;花萼钟状,长约3mm,10脉,外面部密被长柔毛和有腺点,*5齿,2唇,上唇宽大,有3齿,下唇有2齿,结果时,基部呈囊状;花冠唇形,长3-4mm,白色或紫红色,花冠筒内有毛环,外面被柔毛,上唇微凹,下唇3裂,裂片近圆形,中裂片较大;雄蕊4,二强,着生于花冠筒内中部,几不伸出花冠外,花药2室;花盘在前边膨大;雌蕊1,子房4裂,花柱基底着生,柱头2室;花盘在前边膨大;雌蕊1,子房4裂,花柱基底着生,柱头2裂。小坚果近球形,灰棕色或褐色,直径1-1.3mm,有网纹,果萼长约10mm。花期6-8月,果期7-9月。
折叠编辑本段药材
干燥的果实呈卵圆形或圆球形,长径0.6~3毫米,短径0.5~2.5毫米。**者粒小,栽培者粒大。表面灰褐色至暗棕色或黄棕色,有隆起的网状花纹,较尖的一端有果柄痕迹。果皮薄,硬而脆,易压碎。种仁黄白色,富油质。气清香,味微辛。以颗粒饱满、均匀、灰棕色、无杂质者为佳。产湖北、江苏、河南、山东、江西、浙江、四川等地。
折叠编辑本段植物学特征
紫苏属植物包括紫苏一种及其两个变种,变种皱叶紫苏(P.fru紫苏子
tescens(L.)Britt.var.crispaDeane)又名鸡冠紫苏、回回苏;另一变种尖叶紫苏(P.frutescens(L.)Britt.var.acuta(Thunb)Kudo.),又名**紫苏。紫苏为一年生草本植物,具有特异芳香,茎直立断面四棱,株高50~200厘米,多分枝,密生细柔毛,绿色或紫色。
叶对生,卵形或阔卵形,边缘具锯齿,*锐尖,叶两面全绿或全紫,或叶面绿色,叶背紫色。叶柄长3~5厘米,密被长柔毛;轮伞花序2花,白色、粉色至紫色,组成**生及腋生偏向一侧的假总状花序。苞片卵形,全缘。花萼钟状,上唇3裂,宽大,下唇2裂。花冠管状,先端2唇形,上唇2裂微缺,下唇3裂。雄蕊4枚,子房4裂,花柱着生于子房基部,小坚果卵球形或球形,灰白色、灰褐色至深褐色,千粒重0.8~1.8克。
折叠编辑本段对环境条件的要求
紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发,适宜的发芽温度18~23℃。苗期可耐1~2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22~28℃,相对湿度75%~80%。较耐湿,耐涝性较强,不耐干旱,尤其是在产品形成期,如空气过于干燥,茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广,在较阴的地方也能生长。
编辑本段营养价值紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均**高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、、、缁醇、磷脂等。
折叠
【产品名称】 紫苏籽提取物
【别 名】 紫苏子提取物
【拉 丁 名】 FructusPerillae
【提取来源】 唇形科植物紫苏的干燥成熟果实
【植物简介】 紫苏籽,为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地,或栽培。喜温暖湿润气候,以疏松、肥沃。味辛,性温。归肺经。
【化学成分】 紫苏籽子含蛋白质17%、油51.7%,油中含不饱和脂肪酸和麻酸(linolenicacid)56.8%,亚油酸(linoleicacid)17.6%。苏子子含脂类25.7%,其中包括三酰甘油占0%-80%,二酰甘油,一酰甘油,甾醇,甾醇酯,结合脂及游离脂肪酸。结合脂中包含卵磷脂(lecithin),溶血卵磷脂(lysolecithin),单半乳糖基甘油二酯(monogalactosyldiglyceride),脑甙脂(cere-broside),脑磷脂(cephalin)及磷酯酰丝氨酸(phosphatidylserine)。
【产品规格】 30:1
【检测方法】 TLC
【产品性状】 棕色粉末
【产品粒径】 98%通过80目
【性味归经】 味辛,温。入肺、大肠经。
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【储存条件】 密闭,阴凉,避潮,避光。
【保 质 期】 24个月
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