【产品名称】 紫苏籽提取物
【别 名】 紫苏子提取物
【拉 丁 名】 FructusPerillae
【提取来源】 唇形科植物紫苏的干燥成熟果实
【植物简介】 紫苏籽,为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地,或栽培。喜温暖湿润气候,以疏松、肥沃。味辛,性温。归肺经。
【化学成分】 紫苏籽子含蛋白质17%、油51.7%,油中含不饱和脂肪酸和麻酸(linolenicacid)56.8%,亚油酸(linoleicacid)17.6%。苏子子含脂类25.7%,其中包括三酰甘油占0%-80%,二酰甘油,一酰甘油,甾醇,甾醇酯,结合脂及游离脂肪酸。结合脂中包含卵磷脂(lecithin),溶血卵磷脂(lysolecithin),单半乳糖基甘油二酯(monogalactosyldiglyceride),脑甙脂(cere-broside),脑磷脂(cephalin)及磷酯酰丝氨酸(phosphatidylserine)。
【产品规格】 30:1
【检测方法】 TLC
【产品性状】 棕色粉末
【产品粒径】 98%通过80目
【性味归经】 味辛,温。入肺、大肠经。
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【储存条件】 密闭,阴凉,避潮,避光。
【保 质 期】 24个月
【中文名称】:紫苏子提取物
【拉丁学名】:Fructus Perillae
【别 名】:苏子、黑苏子、野麻子、铁苏子
【产品简介】:紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地,或栽培。喜温暖湿润气候,以疏松、肥沃、阳光充足的地方宜生长。
【规 格】:10:1,20:1等多种规格
【检测方法】:TLC
【性 状】:精细棕粉末
【提取部位】:成熟果实
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标签。
【运输方式】快递,国内快递三天左右内到达.报价一般包含含国内运输费用。
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【有效期】:两年
紫苏籽(FructusPerillae)为一类唇形科植物--紫苏的种子。可以用作调味料,具有去腥、增鲜、提味的作用。同时具有一定的药用价值,具有下气,清痰,润肺,宽肠的功效。紫苏还是一种高效的植物"防腐剂"。
紫苏籽中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均**高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。
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基本信息
中文名称
紫苏籽
拉丁学名
FructusPerillae
别称
紫苏子
界
植物界
科
唇形科
分布区域
湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地
目录
1科技名词定义
2紫苏小菜谱
3紫苏的药用价值
4紫苏小
5形态特征
6药材
7植物学特征
8对环境条件的要求
9本草汇言
10现代药理研究
11品种考证
12药材鉴定性状鉴别
13显微鉴别
14理化鉴别
15化学成份
16炮制方法
17药理作用作用
18紫苏子应用配伍咳喘痰多
19紫苏子 毒
20栽培要点播种育苗
21整地定植
22摘叶打杈
23施肥治虫
24采收贮藏
25应用配伍
26毒
27文化底蕴
28营养知识紫苏子知识介绍:
29紫苏子补充信息:
30紫苏子适合人群:
31紫苏子食疗作用:
32紫苏子做法指导:
折叠编辑本段科技名词定义
中文名称:紫苏子英文名称:FructusPerillae(拉);perillafruit
紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质,民间常用其去腥、增鲜、提味。《调鼎集》载:"平时将薄荷、胡椒、紫苏、葱、香橡皮、桔皮、菊花及叶同晒干,捶碎收贮。剖鱼入水,取以洗擦,不但解腥,其味尤美。",汉代《七发》赋中的"鲤鱼片缀紫苏"有可能鱼片是生食的(周代已有鱼脍,即鱼生;东汉广陵太守陈登便嗜食"生鱼脍"),而紫苏则用来增香去腥。由于紫苏汁液是紫红色的,许多食品加工厂还将紫苏作为梅酱、腐乳等食品的染色剂。将紫苏洗净、晒干、切碎,拌入醋蘸头、五味姜、糖醋大蒜头、酸梅等,则风味别具。
紫苏还是一种高效的植物"防腐剂"。有人曾做过试验:用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐之食物,将其置于室内通风处,常温下这些东西可保存4一5天。此外,干紫苏还可以用来加工酱菜,现民间晒酱时仍加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛泡菜时,放点紫苏叶,也可使泡菜别有风味。
紫苏作菜,一般用嫩叶凉拌或作羹、汤,或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净,晾干水分后切成小段,再佐以其它调辅料,吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆,或做紫苏饮。
折叠编辑本段紫苏小菜谱
1、紫苏粥紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸一分钟,去渣取汁备用。
锅内加水,烧开,加入粳米煮粥,待粥熟时,再加入紫苏叶汁和红糖,搅匀即成。紫苏叶辛温,有散寒解表、行气宽中的功效。
紫苏叶能扩张毛细血管,汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮,有和胃散寒作用。此粥用于体弱婴儿,对偶感风寒易患者有效。
2、紫苏麻仁粥紫苏子10-15克,麻子仁10-15克,粳米100克。先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同粳米煮为稀粥食用。具有润肠。适用于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通、燥结难解的患者。
3、凉拌紫苏叶紫苏嫩叶300克。精油、味精、酱油、麻油。将紫苏叶洗净,入沸水锅内炉透,捞出洗净,挤干水分。切段放盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。此菜适用于风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。
4、紫苏饮紫苏鲜叶3-5片。白糖。将紫苏叶洗净沥水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖成清凉饮料。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用,可增强食欲,助消化,防暑降温,还可预防,胸腹胀满等病症。
5、紫苏子汤团主料:紫苏子300克,糯米粉1000克。调料:白糖、猪油。将紫苏子淘洗干净,沥干水,放入锅内炒熟,出锅晾凉研碎,放入猪油、白糖拌匀成馅。将糯米粉用沸水和匀,做成一个个粉团,包入馅即成生汤团,入沸水锅煮熟,出锅即成。此汤团由紫苏子与健脾胃的糯米组成,具有宽中开胃、利肺的功效。适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、等病症。脾胃虚弱泄泻者忌食用。
江浙沪一代至今仍流行元宵节、中秋节或平时食用紫苏汤圆。细心的老人一般初夏时会在庄前屋后种植一些紫苏子,郁郁葱葱的,秋后搜集苏子晒干用可乐瓶收藏起来备用。但大部分还是送给晚辈或其他亲友,自己只留下很少一部分,这还是做成汤圆给小辈们吃得多。
6、紫苏叶茶《海上仙方》紫苏20克,捣碎,置保温瓶中,冲入沸水适量,泡闷15分钟后,频频温饮。每日1剂。同时用药渣(鲜品捣烂用)作局部热敷。
紫苏性味辛温,功能发表散寒、和营。临床常用于风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘和胸腹胀满、胎动不安,并能解鱼蟹毒。药理研究:紫苏有解热和抑制葡萄球菌生长作用。本方用于乳痈初起,能消肿止痛,退寒热。如同时配以"六神丸"内服,每次20粒,1日2次,效果更佳。高热有汗者忌用。
7、紫苏蘑菇炒鸡片鸡胸肉(切薄片用少许盐、胡椒粉、料酒腌三十分钟),鲜蘑菇适量切片,嫩紫苏叶一把,甜椒、洋葱切片,干辣椒、姜、蒜片少许,油条炸脆切小段。蚝油、生抽各一大匙,高汤两大匙,味精少许。锅里放油烧热,放入紫苏叶炸酥,捞起摆盘周。此时油已呈浅绿,且带有紫苏香味,放入鸡片八分熟,捞起滤干。锅里留一大匙油烧热,放入干辣椒、姜、蒜、甜椒爆香,加蘑菇片,所有调味料,放回鸡片快速拌炒均匀,起锅前加油条翻炒数下即可。
【产品名称 】:紫苏叶提取物
【英文或拉丁名】: Perilla Leaf Extract
【产品规格】:10:1、20:1、 30:1
【包装规格】: 25kg/paper drum
产品介绍
【来源】:为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.) Britt.的叶或带嫩枝的棕色粉末状提取物产品。
【化学成分】:含挥发油,油中主要为紫苏醛(l-perillaldehyde)、紫苏醇(I-perilla-alcohol)、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯,并含香薷酮(elshottziaketone)、紫苏酮、丁香酚等。
【性味】:性温,味辛。
【备注】:
紫苏叶 :Folium Perillae
(英):Perilla Leaf
【植物形态】:一年生草本,高60~90cm,上部有白色柔毛。叶对生,叶片卵圆形或圆形,长3~9.5cm,宽2~8cm,先端渐尖或尾尖,基部近圆形,边缘有粗锯齿,两面呈紫红色,淡红色,有腺点。轮伞花序2花,组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形,.端急尖或呈尾状;花萼钟状,外有柔毛及腺点;花冠紫红色或淡红色,花冠筒内有环毛,2唇形,上唇微凹,下唇3裂; 雄蕊4。小坚果近球形,黄褐色,有网纹。花期7~8月,果期9~10月。
全国有栽培。
【采制】:夏季枝叶茂盛时采收,除去杂质,晒干。
【性状】:叶片多皱缩卷曲、破碎,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2~7cm,紫色或紫绿色。嫩枝直径2~5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。
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【产品包装】
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1、单公斤包装
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内用塑封袋包装,外层为铝箔袋。
2、25公斤以上包装
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采用高硬度纸板桶,内套双层加厚袋。
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.
【.小订量】1KG,晋恒标准标签,标明公司、产品名称、规格、重量、批号、联系方式等。
【 拿 样 】一般产品提供10-20克小样,收100元样品费,再订货满3000元返还样品费。
【运输方式】快递,国内快递三天左右内到达.报价一般均含国内运输费用。1-10KG计货算试用样单,10-25KG比1-5KG价格会*20%左右,25KG-50KG会再*30%左右,100KG以上算大货.100KG以内交货期3-5天,1000KG以内根据生产日程一般为10天以内交货.所有报价均含运费.本司开具增值税,开票品名本公司业务范围内与产品相关.一般是先发货,月底开具后寄。
【质量条款】部分产品可发放10g-20g小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告COA附寄,产品质量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.但据多年的出口生产经验来查,我司所有产品均没有出现过此种情况。
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。