褐藻糖胶硫酸酯

褐藻糖胶，英文名Fucoidan。它是褐藻类植物(如昆布、海带)中所特有的多糖成分，因此，被冠之为"褐藻"糖胶。在自然状态下中，褐藻糖胶呈现粘稠状液体，看似糖胶，因此被称为褐藻"糖胶"。学术界，根据"褐藻糖胶"的组成与结构，将它命名为"褐藻多糖硫酸酯"。

褐藻糖胶，是一种**的复合多糖。它是一种特殊的多糖，在它的分子链末端，含有**的硫酸基。正是由于**硫酸基的存在，褐藻糖胶才能表现出优良、明显的生理活性。现代科学证明，褐藻糖胶并非一种单一结构的化合物，而是具有不同化学组分的一族化合物。