甜菜根粉

【英文名称】Beet powder 

【植物来源】本品来源于藜科(Chenopiodiaceae)甜菜属植物甜菜的根部

【性状】粉末

【包 装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）

【保 存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期】两年

     
 

      甜菜根，原名:甜菜，别名:菾菜，拉丁文名:Beta vulgaris L.英文名:beetroot，藜科、甜菜属二年生草本，根圆锥状至纺锤状，多汁。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条。基生叶矩圆形，广为栽培，变异很大，被分为若干亚种、变种和变型。我国现在栽培的品种也很多，引种来源很杂。味甜。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的**植物演变而来。甜菜根红焰如火，目前，被称为火焰菜。 甜菜根叶亦是一种可食蔬菜